MADUE / マデュー
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.6% |
| IBU | - |
乳酸菌を使用せず、汚染リスクのない発酵時の乳酸生成を特徴とするクルイベロミセス酵母で発酵。エレガントに作られた酸味に、パッションフルーツの生搾り果汁 の柑橘感が加わった、華やかで爽快な酸味をキュッと感じるサワーエール。
It is the first born, brewed with Kluyveromyces thermotolerans. This yeast has the characteristic of producing lactic acid during primary fermentation. Thus a sour ale was created without the use of lactic bacteria or other microorganisms that can "pollute" the production plant, creating an elegant and fine acidity. To this was added the passion fruit pulp, to emphasize the acidity and create a beer with character.
Madue – Passion fruit sour ale
Ingredients: water, barley malt , passion fruit (10%), hops, yeast
Alcohol content: 5.6%Vol
ブルワリー Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
Capodacqua di Assisi, PG
このブルワリーの他のビール
関連するビール
LRT / エルアールティー
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Broskev
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Ashton Bitter S.V. Cider / アシュトン ビター
Ross on Wye Cider / ロスオンワイ
Polyphonic / ポリフォニック
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Mist Machine / ミストマシーン
Lone Pine Brewing / ローンパイン ブリューイング
フレッシュホップス2022
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
ORANGETTE PORTER / オランジェットポーター
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
足利FarmhouseAle / 足利ファームハウスエール
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Thistlephobia / シスルフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
おすすめのビール
ピンクホライゾン / Pink Horizon
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
We’re taking over the world one kiss at a time / ウィーアー テイキングオーバー ザ ワールド ワン キス アット ア タイム
Beerbliotek / ビアブリオテーク
Titan / タイタン
Pen Druid Brewing / ペンドルイド
ANDROMEDA / アンドロメダ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
TUKA
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
YAKI
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
ZOE
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
ARIA / アリア
Birra dell'Eremo / ビッラ デッレーモ
METEORITE / メテオライト
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Hop Market / ホップまるけ
Camado Brewery / カマドブリュワリー