LEFT EYE BEGINS AWAKENING / レフト アイ ビギンズ アウェイキング

Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV6.0%
IBU44.0

4.0★★★★☆

さつま芋由来の甘みと2種類の酸味が織り成すコンビネーションが絶妙な金糸雀色のサワーエール。
白麹で仕込んだ安納芋のもろみに含まれるクエン酸とPhillySourによる乳酸が複雑な酸味を形成し、
芋の甘みと交互に舌を楽しませてくれます。食中酒として味のリセットにもうってつけ。脂っこい料理のお供にどうぞ!
(Brewer:シムモー)

『LEFT EYE BEGINS AWAKENING』
スタイル:Sweet Potato Moromi Sour Ale
ABV:6.0 IBU:44 SRM:5.8
原材料:麦芽(アメリカ製造)、安納芋、ホップ、生麴/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)

FOXは死んだよ、エミリー。
1000sh(U)。蔑むように人々は棺桶(コフィン)と呼ぶ街。
A2i_1の離脱で呆気なく終熄を迎えた、恐るべき子供達(enfant terrible)
計画で有名な、孤児院も、また、この街にある。
不法居住区(スクワット)に棲む者達は押並べて憧憬を抱くという。AREA2470に。
立体光波(ホログラム)で装潢(デコレーション)されたのは何故だ?栄華は組織上の欠陥、憧れの象徴に非ず。
眩い光は、まぬけな失望を遮るCurtain。電波欺瞞紙(チャフ)で内部知覚を失い、人造忽布の安っぽさにも気づかない-棺桶(コフィン)に棲むのはあなたたちなのに。わたしの眠るGENEをこの夜に掴む。
遺伝情報複写/優生培養がこの国の希望(HOPE)だと。彼(ホフピンスキ)は謂う。
巫山戯るな。怒りは鱗を剥ぐ覚醒(AWAKENING)、きらきらと毳毳しさに、揺れる空気の色に、目を奪われていたらいい。
実験体(フェアズーフスケルパー)から転覆されるのはどんな気分?焦り?畏れ?
それともあなたの好きな言葉、想定内?
無邪気と残忍は早熟の狂気。Li5Aは笑う。失った視界の半分。
Diese Kinder sollen das Licht der Welt sein.それでも、世界は美しい。

最新のレビュー

カタパルトスープレックス

3.9★★★☆☆
約1年前

ディレイラブリューワークス(大阪府西成区)の『LEFT EYE BEGINS AWAKENING』。さつま芋なのにしっかりサワー。ジャケがよい。 白麹なんだ。おいしい。

ピボ

4.0★★★★☆
約1年前

想像より、しっかりサワー

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