人魚と指輪 (テーマ : 酸)
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
塩とコリアンダーを使ったサワーエール「ゴーゼ」に、愛媛県産の柚子とレモンの爽やかなアロマを加えました。発酵時に生まれる乳酸によって、心地よい酸味に仕上げています。
Hop: Vista
ABV(アルコール度数): 5.0%
IBU(苦さ): 15
Style: Yuzu Lemon Gose
愛媛県松山市の港町三津浜を拠点に多様なスタイルのビールを世に送り出すDD4D BREWINGと三津浜出身で現代ショートショートの旗手、田丸雅智氏が醸し出す異色のコラボ 「甘・酸・苦」のテーマで仕上げた不思議な世界3部作をお楽しみ下さい。
「ラベル小説」ビールは、DD4D BREWINGとショートショート作家 田丸雅智氏とのスペシャルなコラボレーションによる特別なクラフトビールです。各缶のラベルには、田丸氏によるオリジナルのショートショートが綴られており、ビールを楽しむとともに、物語の世界へと引き込まれます。
ブルワリー DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
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