Barrel-Aged Plain Dark Beer / バレルエイジド プレーンダークビア
Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー| スタイル | スタウト - その他スタウト |
| ABV | 11.0% |
| IBU | - |
シンプルな原料だけで造られたスタウト。
昔のブラウン、ブラック、ペールモルトのスタウトを現代風にアレンジ。
ミュンヘン、ダーククリスタル、エクストラダーククリスタル、チョコレートモルト、ローストした大麦を使用。
フルーティーでとてもダークなチョコレートの様な味わいで、後味はビターでトースティ。
甘重いIMPスタウトでは無く、樽熟成のニュアンスをかなり強く引き出しており、鼻から抜けるフレーバーは木の香りで溢れ、やや酸味を帯びた味わいがトロトロの液体の中にキレも演出する。
Barrel Aged Plain Dark Beer is back!
We’ve just packaged some Plain Dark Beer that’s been sleeping in barrels since November 2021. We aged it in some freshly emptied Bonnington whisky barrels that had been filled in 1969! We added one rye whiskey barrel into the mix and we’re super happy with where we’ve ended up after blending.
STYLE: Strong Export Stout
ブルワリー Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー
Leith, Edinburgh
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