Table Beer: Mosaic / テーブルビア : モザイク

Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー
スタイルペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV3.0%
IBU-

4.4★★★★☆

スコットランドの伝統的な醸造法にインスパイア。

淡いゴールデン・プロミス麦芽とかなり多い割合でオーツ麦を使用。

クリーン・エール・イーストで発酵させ、バッチ毎に使用ホップを変える「ローテーション・ホップ」でその時々に合わせて醸造。

Session IPAでもPale Aleでも無く、更に緩やかで掴みどころを敢えて外した様なフラットな味わいは新しいホッピー系ビール。

ダラダラとホップジュースとして楽しめる。

最新のレビュー

デカプリ子
CATARATAS BOTTLE SHOP / カタラタス ボトルショップ

4.4★★★★☆
約1ヶ月前

キレイにモザイク香る、ドライではないのでスカスカな感じはなく、いい意味で個性ない、たしかにセッションIPAでもなくペールエールでもない。とてもドリンカブル、食中酒にも良さそう。

ブルワリー

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