Table Beer: Mosaic / テーブルビア : モザイク
Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 3.0% |
| IBU | - |
0.0☆☆☆☆☆
スコットランドの伝統的な醸造法にインスパイア。
淡いゴールデン・プロミス麦芽とかなり多い割合でオーツ麦を使用。
クリーン・エール・イーストで発酵させ、バッチ毎に使用ホップを変える「ローテーション・ホップ」でその時々に合わせて醸造。
Session IPAでもPale Aleでも無く、更に緩やかで掴みどころを敢えて外した様なフラットな味わいは新しいホッピー系ビール。
ダラダラとホップジュースとして楽しめる。
ブルワリー Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー
Leith, Edinburgh
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