Stonefruit Sonata / ストーンフルーツソナタ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
ワイルド&サワービールシリーズよりオレゴン産のストーンフルーツにフォーカスしたビールが登場。前作の「ストーンフルーツシンフォニー」では桃とネクタリンを使用したが、今作ではネクタリンのみを使用しフレンチオーク樽で熟成。夏に収穫されたオレゴン産のネクタリンが使用され、樹上で完熟したフルーツのフレッシュさ、ジューシーさが存分に感じられる仕上がり。フルーツ感とバランスの取れた爽やかな酸味が感じられ、ほのかなオークと土の香りが締めくくる。
Allow us to present to you our expression of the 2022 stone fruit harvest! Unlike Stonefruit Symphony, which was a blend of both peaches and nectarines, we decided this time to focus on just the nectarines. This snapshot of Oregon summertime boasts a luscious and fleshy nectarine essence with every sip. We believe that stone fruit character this vibrant has to come from whole, tree-ripened nectarines, and once you’ve had a chance to taste it, we think you’ll agree. Bold fruit balances with a refreshing acidity, while subtle oak and earthy notes round out the experience.
ABV: 7.3%
Barrels: French oak
Microbes: Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus
Food pairings: Grilled pork loin, burrata with olive oil and sea salt, rice pudding with cinnamon and vanilla cream, biscuit with rosemary and honey butter
ブルワリー alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
OR,Eugene / オレゴン州,ユージーン
このブルワリーの他のビール
Maestro '23 / マエストロ23
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Touch of Brett '22 / タッチオブブレット'22
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Vanilla Rhino Suit / バニラ ライノ スーツ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Peche / ペシェ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Walnut Ridge - Terroir Project / ウォルナッツ リッジ - テロワール プロジェクト
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Four Pirates / フォー パイレーツ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Cuvée Soleil / キュヴェ ソレイユ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Gose Añejo / ゴーゼアネホ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
関連するビール
Bridles & Boots / ブライドルズアンドブーツ
The Virginia Beer Co / バージニアビア
Drip Hop Juicy IPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
丹波チェストナットエール
丹波路ブルワリー / TAMBAJI BREWERY
Brett Davis Eyes / ブレットデイビスアイズ
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング
Titans Smoked Lager / タイタンズスモークドラガー
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
Cloudy Cider / クラウディーサイダー
CEDAR CREEK CIDER / シーダークリークサイダー
SOMEDAY / サムデイ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
PILS CITRA CALLISTA / ピルス シトラ カリスタ
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
Foam me saison / フォーム ミー セゾン
Field Ales / フィールド エールズ
タンカンセゾン / Tankan Saison
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
おすすめのビール
Joyleen / ジョイリーン
Living Häus Beer Co / リビング ハウス
Big In Japan / ビッグインジャパン
GIGANTIC BREWING COMPANY / ジャイガンティック
Octopus Tree / オクトパスツリー
ForeLand beer / フォーランド
Nebula Ultra / ネビュラウルトラ
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
Kumo / クモ
Block 15 Brewing / ブロック15 ブリューイング
Touch of Brett '22 / タッチオブブレット'22
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
Between Sets / ビトゥイーンセッツ
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Check The Technique / チェック ザ テクニーク
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Havana / ハバナ
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Kooks / クークス
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング