Moon City / ムーン シティー
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
新スタッフ、ニコルの初めての企画。
Mosaic cryoとCitra cryoをドカンと投入したHazy IPAをベースに、ライム果汁・レモン果汁を投入して強制サワー化！
Mosaic由来の甘いガムのような香りと、程よく効いた酸味が良いバランスです。
ライムとレモンにホップの香りがマスキングされないかと危惧していましたが、全くそんなことはなく、まさに酸っぱいIPAといった仕上がり。
アニメ『サイバーパンク エッジランナーズ』のヒロイン『ルーシー』をイメージしたビール。澄んだ黄色は夢に描いた月の色合い、心情を酸味で表現。
冬の乾いた空気に合います。このビールは。
ブルワリー B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
宮崎県宮崎市神宮東1-7-31
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