GHOST PRIME / ゴーストプライム

スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	8.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

当社の最愛の Citra ホップから最高の風味とフレーバーを引き出して、スーパーDIPAを作り上げるために、農場から醸造所までホップコーンの風味と香りの保持を最大化する必要があります。 Ghost Primeは史上初めて、クライオフレッシュホップを飽和状態までホップし、ドライホップした商品。DDH Ghost in the Machineの「姉妹」。
YCH-301 は、ヤキマチーフホップの友人たちが開発した新しい形式の冷凍ペレット化生ホップです。焼成されていないホールコーンは、YCH の特許取得済みの極低温プロセスでペレット化される前に、鮮度を保つために最先端の施設で急速冷凍され
ます。この超最新のホップ処理により、私たちがよく知っている、ヘイジーIPAにうっとりするほどのルプリンの複雑さを与える樹脂とオイルが同時に分離、保護、濃縮され、これがこれまでの施設で最も明るく新鮮なゴーストとなっています。もし、
ゴーストがホップのつるに実ったベリーから絞ったジュースだったら、どんな味がするでしょうか？ゴーストプライムの味です。

In order to achieve the best flavor and aroma from our beloved Citra hops in a massive DIPA, one must maximize hop cone flavor and aroma retention from farm-to-brewhouse. For the first time ever, we are unveiling a variant of DDH Ghost in the Machine hopped and dry hopped to saturation with Cryo Fresh Hops. YCH-301 is a new form of cryo-pelletized fresh hop pioneered by our friends at Yakima Chief Hops. Un-kilned, whole cones are flash-frozen in a state-of-the-art facility to retain freshness before being pelletized in YCH’s patented cryogenic process. This ultra-modern hop processing simultaneously isolates, protects, and concentrates the resins and oils that give hazy IPAs the heady lupulin complexity we know and love, making this the brightest and freshest Ghost from our facility to date. What would Ghost taste like if it was simply juice squeezed from a berry that grew upon a hop vine? Introducing: Ghost Prime.

ブルワリー