Super Nova / スーパー ノヴァ

Parish Brewing Co. / パリッシュ ブリューイング

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スタイル	IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV	8.0%
IBU	-

超新星（スーパーノヴァ）とは、臨界質量に達した星がその寿命を迎え、自らの重力で崩壊し、壮大な爆発を起こす現象。
約100億年にわたり輝き続けた光の灯火が、自らの死を全宇宙に示すかのように、壮麗な輝きを放って消えていきます。
しかしその残骸――ガスや塵は、やがて新たな星を生み出す“宇宙のコンポスト”となるのです。

そんな壮大なインスピレーションをもとに、私たちの人気IPA「Nova Vert」から生まれたのが、この Super Nova。
モザイク、シムコー、カスケード、アマリロを大量に使い、パッションフルーツやピーチのようなアロマを感じさせつつ、よりリッチに、より高いABVで仕上げました。

もし超新星がハンドクラフトされるとしたら――
それはまさに、何十億年も燃え続けたNova Vertが自ら崩壊し、全ての“ダンクなホップ感”を一気に解き放ったような、そんな一杯です。

A supernova is a massive explosion that occurs when a star with critical mass reaches the end of its life. Collapsing in on itself, the brilliant beacon that has burned for some 10 billion years dies in a spectacular display for all within the visible universe to witness. Like a phoenix rising from the ashes, the gas and dust left in the expanded cloud of elements and minerals become the celestial compost from which new stars are born.
Inspired by one of our most requested IPAs, Nova Vert, we present Super Nova. Hopped heavily with Mosaic, Simcoe, Cascade, and Amarillo adding notes of passionfruit and peach, it builds on its predecessor by being more saturated and with a higher ABV. This is how a supernova would taste if handcrafted — as if, after burning for billions of years, our Nova Vert IPA collapsed in on itself and exploded, releasing all its dank hoppiness in one glorious burst.

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