Mallika 073 - Refraction IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 95.4 |
苦めのWest Coast IPA。
タンジェリン、オレンジ、ライム、メロン、パイナップル香、口に含むと強めの柑橘感とグレープフルーツのような苦味、飲むとしっかり目のアルコールとレモンの皮をかじったような苦さに加え、若干の酸味を感じ取ることができる感じ。
New England IPAとは真反対に、こちらのIBUは95.4とだいぶ苦め。
しっかりめの苦味ともたつきのないドライさでいくらでも飲めちゃう仕上がりに。
食中酒でもこれだけでもいける満足感高めのIPAです。
New England IPAと同様にMega TerpsとMotuekaを積極的にワールプール、発酵初期に加え、発酵後期にSimcoe、Mosaicを多めに加えました。
当初はJasmine IPAをつくろうとしていましたが、とてもホップの香りが強く出ていたため、今回はジャスミンを加えることをやめました。
当初Jasmine IPA→屈折（Refraction）→違うIPAなのでRefraction IPA。
■STYLE
West Coast IPA
■ABV
7.0%
■OG
1.065
■FG
1.013
■YEAST
Saturated - Verdant IPA
■MALT
Pilsner, Wheat
■HOP
Mosaic, Simcoe, Motueka Cryo, Strata Cryo, Mosaic Cryo, Simcoe Cryo, Cascade Cryo, Mosaic Incognit, Dynaboost Simcoe, Mega Terps, Citra Incognit, Heperboost Simcoe
■SPECIAL
-
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
For Old Times’ Sake
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Carrot Cake Sour (2020) / キャロットケーキサワー
parallel 49 Brewing Co / パラレル49ブリューイング
Porter #5
OUR DAYs Brewery / アワー デイズ ブルワリー
Bossa Haze / ボッサヘイズ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
KOHAKU Amber / コハクアンバー
CIN CIN 山中湖 BREWERY / チンチンブルワリー
DUSK / ダスク
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
Shawii / シャウィー
VERTERE / バテレ
グレフルウィート / Greful Wheat
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
Hana Vision / ハナヴィジョン
REVISION Brewing Company / リビジョン
Ginger Brown Ale / ジンジャーブラウンエール
AKARI Brewing / アカリブリューイング
おすすめのビール
Super Nova / スーパー ノヴァ
Parish Brewing Co. / パリッシュ ブリューイング
Summer Lager / サマーラガー
Free Spirits Brewing / フリースピリッツブリューイング
Lil' Chill / リル チル
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
SPOTLIGHT / スポットライト
カネク醸造 (八戸麦酒) / KANEKU BREWERY
Look Back / ルック バック
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Golden Crush / ゴールデン クラッシュ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
7RULES / セブン ルールズ
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
Little Fish / リトル フィッシュ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Big Fish / ビッグ フィッシュ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
HUB ヘイジー やすらぎ日和 IPA
エチゴビール / ECHIGO BEER