Little Fish / リトル フィッシュ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今日も朝から市場は大騒ぎ。右から左へ、左から右へ──魚たちが宙を舞う。Derrekの故郷・シアトルの名所でお馴染みの、あの魚投げ。一見するとカオスだけれど、それがこの街の朝のルーティン。
魚を投げるのは、単なるパフォーマンスじゃない。そこには、仲間同士の信頼や、“仕事を楽しむ”という哲学が込められているのだ。新しい品種の個性派ホップ「Anchovy」を使った、朝から飛び交うような気持ちの、軽やかな一杯。
同時リリース&スタイル違いの『Big Fish』と同じドライホップ構成で、定番Citraに加え、初使用のAnchovyをチョイス。グレープフルーツやレモンのような爽やかなアロマがリードし、追うように感じられるパイナップルやライチ、Anchovy由来のスイカを思わせる南国フルーツの印象。甘さと苦みのバランスも絶妙で優しい味わいに。
※対となる『Big Fish』との違いも飲み比べしつつ楽しんで！
Getting even fishier. Anchovy? We finally got some boxes of these goodies. And it’s a fruity-meets-woody balance in this super drinkable take on a hazy IPA. Anchovy is the marquis hop addition, giving a kind of juicy orange / grapefruit sensory that is outstanding in the style. We getting hot and humid and this is just the right beer to quench your thirst for hops and good times😎🤘🏼
Little Fish
Hazy Pale Ale / 5.0% ABV
w/Anchovy & Citra
ブルワリー West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
静岡県静岡市駿河区用宗2-18-1
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