Golden Crush / ゴールデンクラッシュ

NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

スタイル	その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール
ABV	5.0%
IBU	15.0

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NORTH ISLAND BEERが新体制となって初めてお届けする限定ビールは、若き松森ブルワーが手がける「Golden Crush」
Crushには「強く心を惹かれること」や「初恋の相手」といった意味があります。
幼い頃に感じた、あのシュワっと輝く黄金色の飲み物への憧れを表現しました。

Golden Crushは、アメリカンゴールデンエール。
軽快なボディとドリンカブルな飲み口を持ちながらも、Cryo CitraとCryo El Doradoによる華やかなホップアロマがしっかりと主張します。
柑橘系を思わせるフルーティーな香りが爽やかに広がり、苦味はあくまで穏やか。
ボディにはやや厚みをもたせ、軽すぎない“飲みごたえ”を意識しました。
目指したのは、ピルスナーの清涼感と、エールらしい奥行きと香りの豊かさを両立した、夏にぴったりな黄金の一杯。
名前の通り、色味はイエロー寄りの澄んだゴールド。グラス越しに感じる視覚的な心地よさにもこだわっています。

【ビールに込めたブルワーの想い】
松森ブルワーがこのビールに込めたのは、「原点」と「これから」の両方です。
子どもの頃に抱いた『あの黄金の飲み物』への憧れ。
やがてそれがビールだと知り、大人になりピルスナーだったとわかりました。
その憧れに、今の自分の技術と解釈を重ね合わせて生まれたのがGolden Crush。

スタイルはあえてエールに。少しだけひねりを加え、「自分自身への挑戦と宣言」として表現しました。
「ビールの世界は広いぞ」。
そんなメッセージを、未来の自分にも、これから出会う多様な飲み手にも届けたい。
このビールはその第一歩でもあります。

『Golden Crush』
ABV: 5%
IBU: 15
STYLE: American Golden Ale
HOPS: Cryo Citra、Cryo El Dorado
CATEGORY: ビール

ブルワリー