Cloud nine / クラウドナイン

NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

スタイル	IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA)
ABV	4.5%
IBU	-

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江別市の商業施設「EBRI」とのコラボレーションビール。
EBRIのアイコンでもある「赤レンガ」にちなんで、ビーツパウダーを使い、くすみがかったやさしいピンク色に仕上げた見た目も可愛い一杯です。
ビアスタイルは、軽やかで飲みやすいヘイジーセッションIPA。
アルコール度数は4.5%と控えめで、暖かくなるこれからの季節にぴったり。
4種のホップと国産グレープフルーツピールが織りなす、柑橘の爽やかなアロマが特徴。
さらに、江別産小麦「ハルユタカ」のまろやかさが加わることで、柔らかな味わいに仕上げました。

「Cloud nine（クラウドナイン）」は英語で“とても幸せな気分”“有頂天”という意味を持つ表現。
直訳では「9番目の雲に乗っている」状態で、まるで空の上に浮かぶような幸福感を意味します。
このビールを飲んだときに、江別の空を見上げるような気持ちになれたら——そんな想いを込めて名付けました。

ビールの色、香り、味わい、そのすべてが「江別」という土地をインスパイアしました。
地元を愛する方も、初めて訪れる方も、江別の“今”をぜひお楽しみください。

『Cloud nine』
ABV: 4.5%
IBU: --
STYLE: HAZY SESSION I.P.A.
HOPS: Centennial、Motueka、Citra、Chinook
OTHERS: 国産グレープフルーツピール、国産ビーツパウダー
CATEGORY: 発泡酒

【EBRIについて】
江別は明治時代からレンガ製造が盛んで、現在でも国内の20パーセント以上のシェアを占める日本有数の煉瓦生産地です。
EBRIは、かつて製陶工場として使われていた築70年超の赤レンガ倉庫をリノベーションした複合商業施設で、江別の“今”と“昔”が共存するランドマークとして親しまれています。
館内には、地元の文化を感じられる魅力的な店舗が並び、江別の魅力がギュッと詰まった空間です。
NORTH ISLAND BEERも昨年夏には感謝祭イベントをEBRIで開催し、多くのお客様にお越しいただきました。

ブルワリー