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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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9

国日本
所在地北海道江別市元町11-5
醸造開始2003年

北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた 「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、 限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。

2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。

直営のビアバー

ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路

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すすきの / 狸小路

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Coriander Black / コリアンダーブラック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

Home Bound / ホーム バウンド
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

文旦LAGER / ぶんたんラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

文旦WHITE / ぶんたんホワイト
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

I.P.A / インディアペールエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

ボクらと、ネコ
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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

最近のレビュー

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.3★★★★☆
3ヶ月前

コリアンダーの良き香り、ベースのスタウトもしっかりロースティだけどライトめ。あらためて飲むとうましやな。

Coriander Black / コリアンダーブラック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.2★★★★☆
3ヶ月前

オレンジグレフルな柑橘みがしっかり目にいる。モルトもさそこそこいてクラシカル寄りなアメリカンペールエール。

Home Bound / ホーム バウンド
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.4★★★★☆
6ヶ月前

文旦の白皮のような柑橘香がとても良き、いろいろな苦味もあり、ラガーもとてもドライでパリッとキレてく。うまし。

文旦LAGER / ぶんたんラガー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.4★★★★☆
6ヶ月前

エレガントな柑橘な香りがよく香る、心地よい白皮な苦味、シルキーなめらかボディ。文旦の柑橘みが小麦とよくあってる。

文旦WHITE / ぶんたんホワイト
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.8★★★★☆
8ヶ月前

北海道江別市にあるNORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)で醸造された『I.P.A / インディアペールエール』を戴きました。

詳細は以下の通り。
スタイルは IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
アルコール度数は 6.5%
苦味の国際単位のIBUは 65.0
とのこと。

今回も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。

I.P.A / インディアペールエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

tete

4.2★★★★☆
8ヶ月前

ボクらと、ネコ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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