NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

日本
所在地北海道江別市元町11-5
醸造開始2003年

北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた 「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、 限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。

2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。

直営のビアバー

ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路

【閉業】旬味 粋彩
すすきの / 狸小路

最近のレビュー

ぽるしぇねこまん
Craft Beer Bar 淡島倉庫

3.0★★★☆☆
25日前

うーん、爽やか!!

◆ビアスタイル
 フルーツサワーエール
◆ABV(アルコール度数)
 6.0%
◆IBU(国際苦味単位)
 0
◆ホップ
 未使用
◆副原料
 パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツ
◆飲みごろ温度
 6~8℃

パパヤ / PAPAYA
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆
30日前

ノースのお約束のやつ

Weizen / ヴァイツェン
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆
30日前

柑橘トロピカルホップしっかり香る、シルキーな舌触り、ボディほどよくある。吟醸香はそこまで。よきヘイジー。

雪花 (せっか)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆
30日前

Moon Shot / ムーン ショット
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆
30日前

ひさしぶり、バランス良きたまに飲みたくなるやつ

Brown Ale / ブラウンエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.2★★★★☆
30日前

スッキリドリンカブル、ホップもしっかりいます

SESSION I.P.A. / セッションIPA
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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Beersel / ベールセル

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