Twilight Gold / トワイライト ゴールド
SOUTH HORIZON BREWING / サウス ホライズン ブリューイング| スタイル | その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
光にとけこむ、やわらかな一杯。
その名の通り、美しく澄んだ黄金色。
やさしい苦味と、クリスピーなモルトの風味が心地よく調和した、シンプルで飲みやすいブロンドエールです。
クラフトビールが初めての方にも、自信をもっておすすめできる一本です。
本商品は、グアムのブルワリーとの交流をきっかけに誕生しました。
現地の風土や、彼らの醸す軽やかで心地よいビールスタイルにインスピレーションを受け、SOUTH HORIZON BREWING流に再解釈。
穏やかなホップの香りとモルトの優しい甘みを活かし、南国の空気感を纏うような、開放的な味わいに仕上げました。
ホップはCitraとPacificaを使用。軽やかな柑橘の香りがふんわりと広がり、穏やかな酸味とともに、飲み口を引き締めます。
アルコール度数は4%。気取らず、いつでも、どこでも。
食事とともに、夕暮れの風のようにやさしく寄り添います。
Style：Blonde Ale
ABV：4%
原材料：麦芽（イギリス製造）、ホップ、白麹／炭酸ガス
MALT: Pilsen, Wheat, Dextrin
HOP: Citra, Pacifica
YEAST: BRY-97
ボディ：★★☆☆☆
苦味：★★☆☆☆
甘味：★★☆☆☆
酸味：★☆☆☆☆
香り：★★★☆☆
ブルワーより :
Twilight Goldは、あえて“足しすぎない”ことを意識して設計しました。
モルトとホップ、それぞれの素材が持つやさしい表情を引き出しながら、全体にまとまりを持たせることで、飽きのこない味わいに仕上げています。
クラフトビールの世界への入り口としても、自分のペースで楽しめるビールとしても、自由な感性で味わっていただけたら嬉しいです。
おすすめのペアリング料理 :
ロコモコなどのハワイアン料理
和食、白身魚のグリル、シンプルな味付けの家庭料理など
ブルワリー SOUTH HORIZON BREWING / サウス ホライズン ブリューイング
高知県高知市仁井田4712番5 高知新港高台緑地
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