PULP FICTION / パルプ フィクション
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 0.0 |
今回の限定ビールはカカオパルプを使用したユニークなフルーツゴーゼ。
カカオパルプとはカカオの果肉部分のことで、通常はチョコレートを造る過程で発酵させて使用するため希少な部分です。カカオの産地ではフルーツとして楽しむこともあるようです。
カカオパルプがバナナやライチのようなフレーバーと甘さをもたらし、塩がその味を引き立てます。爽やかな酸味とほのかな甘みが口の中に広がり、塩が微妙なアクセントを加えてスッキリとした後味が楽しめます。
『PULP FICTION』
ABV: 4.5%
IBU: 0
STYLE: Fruit Gose
HOPS: --
OTHERS: Cacao Pulp
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
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