しろ / shiro
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
自家栽培のコリアンダーシードと
少量の自家製陳皮
古谷農産のイワイノダイチを使った
小麦のセゾン
自家採取の野生酵母を用いて
8週間の開放式発酵
プラムとはちみつの香り
生姜を入れたはちみつレモンの果実味
たっぷりとした小麦の旨味と
シャープな揮発酸
コリアンダーシードの清涼感が相まった
暑い季節にぴったりの一本
※今後の熟成に大いに期待出来るので
しばらく寝かせてからお楽しみ頂くのもおすすめです
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原材料名
麦芽(国内製造)、小麦、米麹、糖類、ホップ
スパイス
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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