キキ / kiki
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
ホップの代わりに
様々なハーブを使用したグルートエール
グルート(ミックスハーブ)は
実家のノコギリソウ、ドクダミ
自家菜園のオオヨモギ、シソの実、唐辛子を
ブレンドしマッシング 時に投入
真冬の寒さの中
自家採取の野生酵母を用いて
8週間の開放式発酵
グルートと酵母の香りが相まった
甘くハーバルな香り
ラムネのような甘酸っぱさと
体に染み込むような旨みが心地よい
心ほぐれる1本
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満
原料
麦芽(国内製造)、大麦、米麹、糖類、ハーブ
最新のレビュー
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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