キキ / kiki
甘く浮く / amaku uku| スタイル | その他エール - Herb·Spice Ale / ハーブ・スパイスエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
ホップの代わりに
様々なハーブを使用したグルートエール
グルート(ミックスハーブ)は
実家のドクダミ
那須高原HERB'sのカモミール
自家栽培のノコギリソウ、オオヨモギ
シソの実をブレンドし糖化時に投入
自家採取の野生酵母を用いて
8週間の開放式発酵
グルートと酵母のエステルが相まった
甘やかな香り
ドライパイナップル、杏仁
青いバナナの風味
たっぷりとした旨みと
心地よい酸、塩味が後を引く
ジューシーな一本
抜栓翌日はより果実味が開きますので
数日に渡ってお楽しみ頂くのもおすすめです
無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分5%以上6%未満
原材料名
麦芽(国内製造)、米麹、大麦、ハーブ、糖類
2026年リリース
最新のレビュー
ブルワリー 甘く浮く / amaku uku
栃木県那須塩原市豊浦中町100-10
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