Underdone / アンダードーン
Mills Brewing / ミルズブリューイング| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
ノルウェーの昔ながらの農家の伝統的な醸造方法を取り入れて、麦汁を煮沸しない raw beer。
Jonnyは、よりデリケートな麦芽の風味を蒸発させないこの製法に興味をもちこのビールを造りました。
モルトは伝統的な製法のフロアモルティングのマリス・オッターを使用。
2021年5月、6時間かけて加熱も煮沸もせず、麦汁を抽出。クールシップでの一次発酵前にリーフホップのZappaとBramling Crossを
使用。
その後、23ヶ月間ヘレフォードシャーのサイダー樽とスコッチ・ウィスキー樽で発酵を続けた。
出来上がったビールは、素晴らしいモルトの風味に
Zappa Hopの新鮮なトロピカルフルーツとミントの香り、そしてBramling Cross Hopのスパイスと赤い果実の風味が味わいに
深みを加えている。全体的な印象は驚くほどフレッシュで軽く、酸味が後味を引き締める。
抜栓後、数日たっても全く問題なし。
ブルワリー Mills Brewing / ミルズブリューイング
Gloucestershire,England / グロースターシャー,イングランド
このブルワリーの他のビール
関連するビール
UNDERWATER / アンダーウォーター
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
UNDERWATER / アンダーウォーター
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
UNDERCURRENT / アンダーカレント
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク
Till Dawn / ティル ドーン
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Foggy Dawn / フォギー ドーン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
Dawn To Dusk / ドーン トゥー ダスク
Overtone Brewing Co. / オーバートーンブリューイング
Dawn!Dawn!Dawn! / ドーン！ドーン！ドーン！
Let's Beer Works / レッツビアワークス
before_dawn / ビフォアー ドーン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Under Pressure / アンダー プレッシャー
Paperback Brewing Co. / ペーパーバック ブリューイング
DOUBLE TIME - Hazy Double IPA / ダブルタイム - ヘイジーダブルIPA
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
おすすめのビール
Sea of Possibilities / シー オブ ポッシビリティーズ
Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Millennial Falcon / ミレニアルファルコン
Mason Ale Works / メイソン エールワークス
Zombie Wars / ゾンビウォーズ
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ
Twig / ツイッグ
Mills Brewing / ミルズブリューイング
Etta / エッタ
Mills Brewing / ミルズブリューイング
Blue Skies / ブルースカイズ
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
The Farmer / ザ ファーマー
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
Use It Up / ユーズ イット アップ
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
Eugene's Axe W/ Pineapple / ユージーンアックス
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
Fractal Enlightenment / フラクタルエンライテンメント
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING