Etta / エッタ
Mills Brewing / ミルズブリューイング| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
GenとJonnyの娘”Etta"の名前をつけたこのビール。ラベルはEttaの祖父によるアートワークで春の庭のイメージ。
ウォートは2020年4月と12月に醸造、Hopは2013年収穫のHersbruckerを使用。
麦汁は熱交換器で16°Cまで冷やされた後、一晩クールシップで休ませています。これは発酵初期の数週間で
バクテリアよりも酵母の働きを促進し、よりドライな仕上がりで 酸味を抑えることができるとJonnyは考えています。
カリフォルニアの白ワイン樽とハイランドのスコッチウィスキーの樽で32ヶ月と24ヶ月発酵・熟成。
高めのアルコール度数からくるリッチなテクスチャー、ミネラル感、そして鼻にわずかに抜けるスコッチの香り。
抜栓後、数日たっても全く問題なし。
チーズと相性抜群で特に熟成の長いチェダーやブルーチーズなどおすすめ。
ブルワリー Mills Brewing / ミルズブリューイング
Gloucestershire,England / グロースターシャー,イングランド
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Carbon Flux / カーボンフラックス
Beer Tree Brew / ビアツリーブリュー
Join us / ジョイン アス
Antelope / アンテロープ
Innovative Brewer SORACHI 1984
サッポロビール / SAPPORO
PINEAPPLE MANA WHEAT / パイナップルマナウィート
Maui Brewing/マウイブリューイング
TIEMPOS
BarbaricWorks / バーバリックワークス
She's Electric / シーズエレクトリック
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
AKISHIMA INDUSTRY FES Ale / 昭島市産業まつりエール
イサナブルーイング / ISANA BREWING
展勝地さくらエール / Tenshochi Sakura Ale
Sakura Brewery / さくらブルワリー
OKラガー
吉備土手下麦酒醸造所 / Kibidoteshita Beer
新潟十日町 山家ホップラガー
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
おすすめのビール
Hop-Hand Fallacy / ホップハンドファラシー
Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Sea of Possibilities / シー オブ ポッシビリティーズ
Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Millennial Falcon / ミレニアルファルコン
Mason Ale Works / メイソン エールワークス
Zombie Wars / ゾンビウォーズ
Beer Zombies Brewing / ビア ゾンビーズ
Twig / ツイッグ
Mills Brewing / ミルズブリューイング
Underdone / アンダーダン
Mills Brewing / ミルズブリューイング
Blue Skies / ブルースカイズ
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
The Farmer / ザ ファーマー
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
Use It Up / ユーズ イット アップ
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
Eugene's Axe W/ Pineapple / ユージーンアックス
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング