Umeboshi / ウメボシ
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
Beachwoodの創業者ゲイブは大の日本食好き！このオリジナリティ溢れるビールは、なんと梅干しからインスピレーションを受けたとのことです。
本物の梅の実の代わりにプラムと海塩を投入し、オーク樽で発酵・熟成させたベルジャンスタイル サワーエール。
鮮やかなフルーティーさと酵母から生み出された独特な野性味あふれるアロマが感じられつつも、プラムやメロンのようなジューシーさが溢れています。
しっかりとした酸味があるものの、塩味によりそれがまろやかに感じられ、後味には爽快感たっぷりな甘酸っぱさが残ります。
原材料：プラム、麦芽、小麦、ホップ、塩、砂糖
ブルワリー Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
CA,Orange County / カリフォルニア州,オレンジカウンティ
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