DIACHRONIC / ダイアクロニック
みぞのくち醸造所| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
2周年、もうひとつのビールとは違うアプローチで、みぞのくち醸造所らしさを全面に出し、更なる可能性を求めたビール。
ファームハウスとして3種の酵母を使用。昔ながらの製法に着目し、ホップ全盛の時代にジュニパーとヤロウフラワーをメインアロマに。様々なカルチャーが混ざり合うこの街、「みぞのくち」らしさを表現しました。
DIACHRONIC #1 - Farmhouse Sour w/Juniper berry, Yarrow
Style : Farmhouse Sour w/Juniper berry, Yarrow
ABV : 6%
HOP : El Dorado-CRYO, Saaz
OTHER : Juniper berry, Yarrow
ブルワリー みぞのくち醸造所
神奈川県川崎市高津区溝口3-2-5 BOIL 1階
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