Sub Zero / サブゼロ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 43.0 |
ハロー、アダムです！
すべての参加者が、ビールに白麹を使用するという条件の素晴らしいイベントアイデアをくれたChoryo醸造に感謝。
僕たちは最近、スーパーライトなビールが好きなので、可能な限り低い温度で醸造するコールドIPAを選んだ。
発酵タンクに麹を使うことで、糖度を0以下まで下げることができた。
このエクストラ・コールド・IPAは、他のビールよりもさらにドライだが、決してキツさや渋みを感じさせない。
白麹は純米酒で感じられるような後味と甘さを提供し、甘さが存在しないところ糖度レベルでも甘さを感じることができる。ホップのフレーバーは控えめだが、レモンやライムのアロマがピチピチはじける、夏にぴったりのビールだ。
では、7月20-21日に長龍ブリューパークでお会いしましょう！
--
Sub Zero / サブゼロ
style : Extra Cold IPA
ALC. 6.5%｜ IBU43 | 2.7 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, Mela Red
《HOP》El Dorado, Kohatu, Mosaic, Lorien, Centenial, Equinox
《YEAST》English Ale Yeast
《OTHERS》Koji
tasting note : レモン、ライム、米麹、クリスプ
food pairing : だし巻き卵、ししゃも、ささみ、板わさ
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SubZero / サブゼロ
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
2024 / ニー ゼロ ニー ヨン
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Absolute Zero (Ghost 1175) / アブソリュート ゼロ
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Zero / ゼロ
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
Zero Complaints / ゼロコンプレインツ
Cellarmaker Brewing / セラーメーカーブリューイング
ZFG / ゼロファックスギヴン
Hidden Springs Ale Works / ヒドゥンスプリングズ エールワークス
Absolute Zero (Ghost ABSOLUTE) / アブソリュート ゼロ
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
ZERO-G IPA / ゼロジー IPA
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
クラフトゼロ / Craft Zero
大雪地ビール
0.07 / ゼロゼロセブン
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール
LEMON DROP / レモン ドロップ
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
represent / レプリゼント
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
Plasma / プラズマ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Twilight Saison / トワイライトセゾン
Sakura Brewery / さくらブルワリー
Eliminator / エリミネーター
TRANS BREWING / トランスブリューイング
杏仁糖酒
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ご自愛ジンジャーエール / Healing Ginger Ale
ひみつビール / HIMITSU BEER
UCHOOOTHIE! STRAWBERRY / ウチュージー ストロベリー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
LOOSEN UP / ルーズンアップ
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
Limesta / ライムスタ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)