Sauna Sour / サウナ サワー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
WCB × デザインオフィス創造舎
Collaboration!!!
“Where Passion Meets Culture”
建築設計をはじめ、静岡の人々の日常を彩る素晴らしい街づくりを担う『創造舎』さんとの初めてのコラボレーションビールが完成！
Hop Dudeも居を構える、静岡市・人宿町。さまざまな文化が交差し、人が宿る魅力の詰まったこの街で、我々WCBも日々たくさんの刺激をもらっています。
そんな創造舎チームからのオーダーレシピは、「サウナで飲むのにピッタリなビール」。新たに彼らが人宿町にOpenした、完全貸切のプライベートサウナ『HITOYADO_SAUNA』で飲むために、最高すぎるSour IPAスタイルで仕上げました。
投入したパッションフルーツ果汁の味わいと、プラムのような酸味が特徴的。Kohia Nelsonでのドライホップが影響して、マンゴーやピーチのようなニュアンスがありながらも、ホップ由来のほろ苦さも◎。程よい酸味とフルーツ感は、まるでジュースのよう。
Sauna Sour
Sour IPA / 5.0% ABV
w/Kohia Nelson
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