Movie Night Revisited / ムービーナイトリビジッテド
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
埼玉県毛呂山町で開催される野外映画フェス、「かつての水面と森の映画祭 2024」とのコラボビール。ブルーベリー、カシス、バニラ、ラクトースを使用した、濃厚ながら飲みやすい、TeenageらしいサワーIPAです。今回は上映作品の中から「ラ・ラ・ランド」をイメージしてレシピを考えました。映画のキービジュアルを彷彿とさせる紫の液色。切ないストーリーにぴったりな甘酸っぱい味わいとなっています。使用ホップは、Nelson Sauvin、Wai-iti、Sabro、Audacia。是非映画を見ながらまったりとお楽しみください。
スタイル: Sour IPA W/ Blueberry , Cassis , Vanilla
ペアリングミュージック: Various Artists - La La Land (Original Motion Picture Soundtrack)
ペアリングフード: Sautéed Duck Breasts
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今年は近隣の埼玉県ときがわ町のクラフトビール醸造所〈Teenage Brewing〉に映画「ラ・ラ・ランド」をイメージしたビール「Movie Night Revisited」を作ってもらいました。ビール以外にもおいしいお酒やソフトドリンク、ホットドリンクなども揃えて夜空の下でお待ちしています。
〈Teenage Brewing〉 醸造家 森さんコメント
今回のビールは映画『ラ・ラ・ランド』をイメージしてレシピを作りました。スタイルは「ヘイジー・セッション・IPA」で、ブルーベリーをたくさん使用し、ビールの色は濁りのある淡い紫色。アルコール度数は控えめながら、フルーティーで飲みごたえもしっかりと感じられます。映画のように甘酸っぱい味わいで、印象的なのに飽きのこない深みのあるビールとなっています。
（かつての水面と森の映画祭 2024 公式サイトより）
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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