ヘーフェヴァイツェン
岡崎ビール / OKAZAKI BEER| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 11.0 |
バナナのようなフルーティーな香りでたいへん飲みやすい白ビールです。
岡崎産の米・ミネアサヒを使用して、キレ良く後味を上品に仕上げています。
ドイツ語でヘーフェは「酵母」、ヴァイツェンは「小麦」の意味。
小麦麦芽と大麦麦芽をバランスよく混ぜ合わせて醸造しています。
他のビールのスタイルと比べてより多くの酵母がビール内に残っているため、
通常のビールより濁りが強く、特有のフルーティーな香りにも貢献しています。
最初の１杯目やお料理と合わせても相性が抜群です。
ブルワリー 岡崎ビール / OKAZAKI BEER
愛知県岡崎市
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