ビタビタビター / BITABITABITTER
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | その他エール - Bitter / ビター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 31.0 |
なんで初レシピでビターを選んだの？！
商品名はどうやって決めたの？！
ってお声が聞こえてきそうなので、ブルワー中込よりお伝えさせていただきます
「ホップフォワードなビールが多く流通する世の中で、モルティーなビールの美味しさ、魅力を多くの方に知っていただきたいという想いと、自分が美味しいビターをたくさん飲みたいという理由から初レシピでビターを仕込むことにしました。
商品の名前も何にしようか色々考えましたが、
”ビタビタ”はぴったりという意味で用います。
今回のレシピでは、モルト、ホップ、イーストのバランスが”ビタビタ”に決まっていたので商品名は”ビタビタビター”と名付けました。
ブルワー中込、初の責任醸造は『モルティビールの美味しさを皆さんに知っていただきたい！』という想いを込めた“ビター”。
ブラウンカラーでボディはミディアム。飲み口はマイルドで、青りんごやアールグレイ紅茶のようなアロマと、ドライフルーツやキャラメル、ナッツなどの複雑なモルト感がバランス。余韻は穏やかで心地良い苦みと微かな甘みを感じられます。
ゆったり飲んでも、ゴクゴク飲んでも旨い！ビターのような懐の深いブルワーに向けた第一歩。
名 称 BITABITABITTER
ビアカテゴリ 赤～茶
スタイル Special Bitter
使用ホップ Styrian Golding
IBU 31.01
アルコール度数 5.0％
Recipe by Yuto Nakagomi
2024/12/19リリース
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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