ミソ・コーニー / Miso Korny

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コンセプト
愛知県岡崎市で1337年より作られている「八丁味噌」を世界に広めるため、伝統的な八丁味噌を使った革新的でユーモア溢れるビールを作りました。

原料へのこだわり
「カクキュー」の八丁味噌をふんだんに使用し、その香りと旨味を活かすレシピにて開発しました。

味
麦芽の甘みと共に八丁味噌特有のカラメル様な風味が広がり、最後にはブラックペッパーの辛味が舌を刺激し、心地よいです。

STYLE: OKAZAKI STYLE
ALC. 5% IBU36

ブルワリー

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