Elegant Barley / エレガントバーレー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 10.0% |
| IBU | - |
およそ3年の熟成期間を経た、Barrel Aged Sour Barley Wineがリリースです。
長い期間を経てようやくお披露目ができるこのビールは、はっきり言ってしまうと、好みがしっかり別れる味わいです。
パクチーやチョコミントなど、好き嫌いがはっきり分かれ、それぞれに根強いファンがいるような感覚に近いのかも？
僕らのタップルームでは先行して出していますが、本当に好きな人はずっとこれが良いとハマって飲んでくれていますが、本当に意見が分かれます。
ぜひお試しください！
◎Elegant Barley
Barrel Aged Sour Barley Wine 10.0%
1年のバレル熟成の後、ステンレスタンクで約2年の熟成。
イチジクやレーズンのようなフルーティさにバレル由来の複雑で高貴なアロマが加わり、爽やかで奥行きのある香りが楽しめる。
熟したミカンのような優しい酸味のついたボディで、アルコール度数をあまり感じさせないバランスに仕上がっている。
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