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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス・リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

最近のレビュー

さっつん

3.5★★★☆☆
2ヶ月前

Fresh Summit - 野沢温泉 Fresh Hop Pale Ale / フレッシュ サミット
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

シゲ
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

4.0★★★★☆
6ヶ月前

樽の香りと青リンゴ、ほんのり梅風味。しっかり酸っぱいサワー
写真右

Fruited Sour UME BARREL / フルーテッド サワー ウメ バレル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

シゲ
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

5.0★★★★★
6ヶ月前

桃、オレンジ、ジューシー
写真左右から2番目

She is hazy enough for you / シー イズ ヘイジー イナフ フォーユー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

シゲ
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

4.5★★★★☆
6ヶ月前

麦のコク、グレープフルーツ、しっかり苦いIPA。
写真左

EXISTING IS EXHAUSTING / イグジスティング イズ イグゾースティング
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

深夜

3.0★★★☆☆
8ヶ月前

New World Wheat / ニュー ワールド ウィート
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

ヤマジイ
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

3.5★★★☆☆
9ヶ月前

無花果やレーズンの様なフルーティーさ、樽由来の複雑で高貴なアロマが相まり奥行きのある香りが楽しめる。

Elegant Barley / エレガントバーレー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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