サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

日本
所在地神奈川県厚木市金田1137-1
醸造開始1997年

直営のビアバー

SanktGallen TAP ROOM / サンクトガーレン タップルーム
本厚木

最近のレビュー

満月
SanktGallen TAP ROOM / サンクトガーレン タップルーム

4.1★★★★☆
約1ヶ月前

神奈川県産の柚子を丸ごと使ったエール。柚子の白皮の渋みまで感じられる。

賀正ビール 柚子 2025
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.5★★★★☆
約2ヶ月前

神奈川県厚木市にあるサンクトガーレン / SanktGallen Breweryさんの『Winter Fruit Tart Ale / ウィンターフルーツタルトエール』を戴きました。

詳細は以下の通り。
STYLEはその他エール - Fruit Ale / フルーツエール
アルコール度数は5.0%
とのことです。

このビールは名前の通り原材料が面白い。
呑み口も含めて、シュトーレンのような味わいのビール。
原材料にサンクトガーレンさんのお膝元、神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用した正にデザートビールと呼べる逸品。
機会があったら、冬季限定の甘くスパイシーな味わいを是非!!

Winter Fruit Tart Ale / ウィンターフルーツタルトエール
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.0★★★★☆
2ヶ月前

毎年恒例のワインのボジョレー解禁日。
同日にクラフトビールでもサンクトガーレンブルワリーでは麦のワインが解禁になりました。
その名も『エル・ディアブロ』と『ウン・アンヘル』(共に2025年版)と言います。

詳細は以下の通り。

原材料は麦芽、ホップ
アルコール度数は10%
賞味期限 5年間(要冷蔵)
Styleはウィートワイン
使用麦芽はホワイトウィートモルト、ペールエールモルト、クリスタルモルト
使用ホップはコロンバス、HBC342、カスケード
苦味の国際単位のIBUは55

今年のウン・アンヘル(寫眞左)を呑みました。口当たりは昨年よりもちょっと丸く感じましたが例年通り美味しく戴きました。

un Angel / ウンアンヘル
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.0★★★★☆
2ヶ月前

毎年恒例のワインのボジョレー解禁日。
同日にクラフトビールでもサンクトガーレンブルワリーでは麦のワインが解禁になりました。
その名も『エル・ディアブロ』と『ウン・アンヘル』(2025年版)と言います。

詳細は以下の通り。

原材料は麦芽、ホップ
アルコール度数は10%
Styleはバーレイワイン
使用麦芽はペールエールモルト、クリスタル80°L、ローステッドバーレイ
使用ホップはカスケード、チノック、ナゲット
苦味の国際単位のIBUは91
となっております。

今年(2025年版)のエル・ディアブロ(寫眞右)を呑みました。
口当たりは昨年よりもちょっと丸く感じましたが例年通り美味しく戴きました。

el Diablo / エルディアブロ
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

sculpin
SanktGallen TAP ROOM / サンクトガーレン タップルーム

4.0★★★★☆
3ヶ月前

本厚木に来たからには寄らなきゃですよね。 
普通にスッキリ美味い。

Brut IPA / ブリュット アイピーエー
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.7★★★★☆
3ヶ月前

神奈川県厚木市にあるサンクトガーレン / SanktGallen Brewery。
そこで醸造される毎年恒例の和梨のヴァイツェン / Pear Weizenが登場です!
StyleはFruit Ale / フルーツエール
アルコール度数は 5.5%
苦味の国際単位のIBU は18.0
副原料に地元神奈川県産の梨を使用した梨の果実感を感じられる美味しいフルーツエールです!!

和梨のヴァイツェン / Pear Weizen
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

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