NAT.BREW / ナットブリュー

日本
所在地富山県南砺市山見1721

「その土地の生態系。人と人の対話。その間にあるのはビールだ。」

ぼくらはアメリカオレゴン州ポートランドでクラフトビールブルワリーと出会いました

美味しいビールが職人により生み出され、人を集め、コミュニティをつくり、まちをつくる

そんな光景を目の当たりにし、醸造と恋に落ちました

以来、物を美しく生み出し、人を清浄で生き生きとさせる気韻をもった土地、富山県南砺市井波での醸造所開業を志しました

元ワイン醸造家の技術、小規模醸造により

その土地だから、その人だから生まれる文化を詰め込んだ「テロワール」感じてもらえるような醸造酒の共創を目指します

その土地の恵みを、あますことなく飲みつくそう!

※HPより

直営のビアバー

NAT.BREW / ナットブリュー
南砺市山見

最近のレビュー

シゲ
香林坊ジビルバ

3.5★★★☆☆
約2ヶ月前

桜餅、黒糖、グァバ茶、紅茶、ゆっくり飲む感じのビールです。

HEY HEY HOO
NAT.BREW / ナットブリュー

4.0★★★★☆
4ヶ月前

はじめに感じる干し柿の甘さが優しい。
いつまでも甘くなくスッキリな飲みごこちがいい感じ

KUMA MASSIGURA / クママッシグラ
NAT.BREW / ナットブリュー

デカプリ子

3.7★★★☆☆
約1年前

なんかハーバルというか漢方というか薬品なかおり、これがクロモジ?

HEY HEY HOO
NAT.BREW / ナットブリュー

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