Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
Mikkeller Burger / ミッケラー バーガー
二子玉川
このブルワリーのビール
最近のレビュー
デカプリ子
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
ハーバルフローラルかすかにあまやかなふくよかさ、キレすぎずなドライさ。うましライスラガー。
Yuki Hana / ユキハナ
Mikkeller / ミッケラー
デカプリ子
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
意外にも初。ハーバル干し草、モルトのふくよか香ばしさが心地よい。クリスピー。チェコクラシカルよき🇨🇿
#Year of the Lager / イヤー オブ ザ ラガー
Mikkeller / ミッケラー
こちらのブルワリーもおすすめ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
CHROA / クロア
群馬県太田市飯田町895
Strange Fellows Brewing / ストレンジフェローズブリューイング
Vancouver
月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
カクイダクラフトビール (桷志田) / KAKUIDA BREWERY
鹿児島県霧島市福山町福山字大田311-2
氷川ブリュワリー / Hikawa Brewery
埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-36-1
Harland Brewing Co / ハーランドブルーイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
一騎醸造 / IKKI BREWING
静岡県沼津市千本緑町2-8-10
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
東京都台東区浅草橋４丁目７−３
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
静岡県掛川市肴町3-5
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO / オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ