Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
このブルワリーのビール
最近のレビュー
デカプリ子
ベルジャンなスパイシーさとコリアンダーとオレンジもいるけど、モルトの甘い感じも。ボディはクリーンでキレめ。
Blanche De Mikkeller / ブランシュ ド ミッケラー
Mikkeller / ミッケラー
パッチョリース
2024/12/11
柑橘感とトロピカルフルーツ感がメインで草っぽさや樹脂感，ほのかにダンクさも感じる。
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
こちらのブルワリーもおすすめ
Omnipollo / オムニポロ
Stockholm / ストックホルム
長井ブルワリークラフトマン / NAGAI BREWERY CRAFTMAN
山形県長井市泉677-11
UGLY HALF BEER / アグリー ハーフ ビア (酉鬼啤酒)
新北市
Vitamin Sea Brewing / ビタミンシー ブリューイング
MA,Weymouth / マサチューセッツ州,ウェイマス
Two Beers Brewing Company / ツービアーズ
ワシントン州シアトル
Duncan's Brewing Company / ダンカンズ ブリューイング カンパニー
Paraparaumu / パラパラウム
Shred Beer Company / シュレッド ビア カンパニー
CA,Rocklin / カリフォルニア州,ロックリング
Embolden Beer Co. / エンボールデン ビア カンパニー
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
Ikari Jyouzou（The Meguro Tavern）/ イカリ醸造
東京都品川区中延2-8-14
MAVERICKS BEERSTATION/マーベリックス ビアステーション
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO/オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ