Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
パラダイスビアファクトリー / Paradise Beer Factory
茨城県鹿嶋市宮中1-5-1
FrauGruber Brewing
バイエルン州アウグスブルグ / Augsburg, Bayern Germany
Base Camp Brewing Campany / ベースキャンプブルーイング
オレゴン州ポートランド
Garden Path Fermentation / ガーデンパスファーメンテーション
ワシントン州バーリントン / Burlington, WA
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
静岡県掛川市肴町3-5
LEVEL BEER / レベルビア
オレゴン州 ポートランド
法龍山麦酒 / HoryuzanBrewery
神奈川県横須賀市久里浜４丁目１４−１ 原ビル 1 階
マイスターブロイ / MEISTER BRAU
東京都目黒区目黒本町4-20-7 ラージヒル1F
Ecliptic Brewing / エクリプティックブルーイング
オレゴン州ポートランド / Portland, OR
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO/オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ