WINE MAN 24' w/ Niagara / ワインマン 24 with ナイアガラ
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ワインマンの昼飲み常連客"リオ"がタンクを眺めすぎた結果二回目のコラボへ！
2024年は3種のブドウを用いた3種のスタイルをリリース！
「手作業で丁寧に」をコンセプトに、東京・田町三田にワイナリーを構える「ワインマンファクトリー」×「リオ・ブルーイング・コー」のコラボレーション限定醸造。
ワイン醸造直後の搾りたての葡萄を再利用し、サステナブルなビールを提案している。
「ワインマン 24 with ナイアガラ」は、ワインの醸造工程にある低温マセレーションをナイアガラの皮に残る葡萄の甘さとしっかりとした香りを抽出するために採用。
ワインを飲んでいるかの様なビールを表現したく、アルコール度数も白ワインと近い度数で仕上げた。
製造元
RIO BREWING & CO.社資料より
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【Alc.】6.5%
【スタイル】SUSTAINABLE WHITE IPA
【原材料】麦芽（ベルギー製造）、葡萄、小麦、ホップ
ブルワリー RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
東京都港区赤坂2-19-4 Forum赤坂6F
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