八朔porter
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing| スタイル | ポーター - Imperial・Double Porter / インペリアル・ダブル ポーター |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
昨年から
実は地道に進んでいた活動。
【超小規模アップサイクル】
麦芽カスを撒いた畑で育った八朔
すくすく育ちましたが年末の強風で完熟前に
落下。。。。
廃棄予定果実はビール造りの合図
ということで
今年も @shiroyama_shimin_noen
無農薬落下八朔を使用して醸造させていただきました。
昨年とは違った趣向でporterに
八朔は苦味が特徴なので
オランジェットをイメージして
甘、酸っぱ、苦いとなるように
チョコレートモルトの香り、香ばしさ
それと、キャラメルを使ってお菓子感が出るように
黒ビールでもさらっと飲めるのは
garage styleです。
【八朔porter】 imperial porter
ABV:7%
ブルワリー 小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
神奈川県小田原市栄町3-5-19
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