かなこまち
小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
小田原市観光課様からのご依頼で
神奈川県のブランド苺
『かなこまち』を使用したビールを醸造しました。
「紅ほっぺ」と「やよいひめ」を交配し、
令和２年に神奈川県で約30年ぶりとなる
新品種として誕生したイチゴで
生産数もまだ少ないそうです。
この苺は小田原市内の農家
@koshimizu.nouen さんが育てあげた生果を
たっぷり20kg、麦汁と一緒に発酵させました。
あとから苺ジュースや香料を加えたのではなく
しっかりビールとして苺の香りが馴染んでいます。
ホップはmosaicとBarbeRougeを使用し
苺だけではないクラフトビールらしい香りです。
このビールの提供開始は
3/8(土) HaRuNe小田原で開催される
小田原・旬のマルシェ〜いちご編〜 にて
ボトルビールを販売致します！
是非、みなさま小田原の希少イチゴを
味わってみてください！
小田原市の小田さん
農家の小清水さん ありがとうございます。
【かなこまち】 juicy ale abv:5.5%
ブルワリー 小田原ガレージブリューイング / Odawara Garage Brewing
神奈川県小田原市栄町3-5-19
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