はるかな

スタイル	ピルスナー - Pilsner / ピルスナー
ABV	5.5%
IBU	20.0

0.0☆☆☆☆☆

この春巣立つ、松本ブルワリータップルームで働く3人の大学生スタッフたちの想いから生まれた特別なビール。

コロナ禍という特異な時代に大学生活をスタートさせた3人の若者が、松本ブルワリーでのアルバイトを通じて出会いました。ビールについて何も知らない状態からスタート…それどころか、入ったときにはまだ20歳になっていなかったスタッフもいたりなんて。そうして、クラフトビールの奥深い世界へと足を踏み入れていきました。

スタッフとして働きながら、クラフトビールの味わいの複雑さ、そしてビールを介して生まれる人と人とのつながりに、彼らは日々新たな刺激と発見を重ねてきました。

そんなこんなで去年の11月某日の松ブル忘年会。
宴もたけなわ、3人が大学生活の集大成として「自分たちの手でビールを作りたい！」と熱い想いを打ち明けてくれたのが今回のビール「はるかな」誕生のきっかけになります。
同世代の若者たちへ「クラフトビールは面白い！」というメッセージを込めて、彼らは企画からラベルデザイン案、醸造まで全てのプロセスに関わりました。

スタイルはホッピーなピルスナー。

モトゥエカホップが奏でるライムやトロピカルフルーツを思わせる鮮やかな香りと、最高級かつ希少な麦芽「ゴールデンプロミス」が持つクリスピーなモルト感がに調和し、すっきりとした飲み心地の中にどこか懐かしさを感じさせる一杯に仕上がりました。

春かな　遥かな
君はいま　グラスの中で
泡になって　笑っている
時が流れても
麦の記憶は　消えない
それぞれの道を行く
わたしたちの　明日を祝って
一口ごとに　よみがえる
あの日の会話
また会おう　と言った言葉は
黄金色の約束

卒業おめでとう。
新たな旅路と、それがもたらす豊かな時間に乾杯を。

どうぞよろしくお願いします。

【はるかな-Hoppy Pilsner-】
MALT/GRAIN: Golden Promise, Carapils
Hops: Motueka, Hallertau Blanc, Saaz, Tettnang
Yeast: Fermentis S-189
ABV: 5.5%
IBU: 20
SRM: 4
OG: 12.6
GV: 2.6

ブルワリー