Back In Red / バック イン レッド
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 49.0 |
豪・米・英の人気ホップを使ったRed IPAがリリース！
「Red IPA」はIPAの中でも特に好きなスタイルの1つです。
普通のIPAはどうしてもホップに注目が集まってモルトは添え物って感じですが、Red IPAはモルトのフレーバーもしっかり味に寄与していて、ドシンとくる飲み応えが好きです。
モルトは、ベースモルトからクリスタルモルトまで濃淡様々な7種類を使ってボディ感と味のグラデーションを意識。
メインのホップ3種類。「ギャラクシー」はオーストラリアの代表的なホップでトロピカル＆パイニーでフルーティなIPAの定番。「エクアノット」はフルーティで少しメロンのようなアロマがアクセント。「イーストケントゴールディングス」はイギリスの伝統的ホップで、レッドエールの甘く紅茶のような香りはこのホップが欠かせません。
カラーはやや銅がかった赤色。
香りは紅茶のような甘い香りとメロンのような少し青い香り。
味はモルトのカラメリック感がまずあって、その後ベリー&パイニーなホップのアロマと、キリッとした苦み。
3種のホップの特徴がそれぞれしっかり出ていていい感じ。ぜひどうぞ！
Here’s to Beer! the cause of and solution to All life’s problems.
品目：ビール
スタイル：Red IPA
ホップ：Galaxy, Ekuanot, East Kent Golding, Citra, Sabro
ABV：6.0%
IBU ：49
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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