Dusk Danube / ダスク ダニューブ
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 23.0 |
アメリカンホップ香るウィンナーラガーがリリース！
「ウィンナー麦芽」は一般的なモルトより高温乾燥させたことで、より香ばしい風味を持つモルト。これを使って作られるのが、オーストリア生まれ赤銅色の「ウィンナーラガー」です。
今回は、このウィンナーラガーにアメリカンホップのアマリロをドライホップ。といってもIPAのような派手な使い方ではなく、あくまでも全体のバランス調整とサポートの役割。アマリロの主張しすぎないフルーティさはぴったりです。
ウィンナーラガーにアメリカンホップはちょっと邪道な組み合わせかもですが、ゴールとして目指す味わいはあくまでも、香ばしくもドリンカブルなラガーです。
見た目はやや赤銅色〜茶色。
濃色モルトの香ばしさに、少しグリーンな爽やかさが香ります。
味わいは、ウィーンモルト由来のパン・ビスケット的香ばしさがまず来て、その後ホップの穏やかなフローラル＆オレンジも出てきます。
後味のすっと落ち着くきれいな感じは、ラガー酵母のおかげでしょうか。エールだと、やっぱりこういうニュアンスは出ないですね。
造り手好みのちょっと地味なスタイルですが、そのおいしさと、二杯目も飲みたくなるドリンカビリティは保証します！
商品名：Dusk Danube（ダスク・ダニューブ）
品目：ビール
スタイル：Vienna-style Lager
ホップ：アマリロ、イーストケントゴールディングス、サブロ
ABV：5.0%
IBU ：23.4
最新のレビュー
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
anna 2019
Hill Farmstead Brewery / ヒルファームステッドブルワリー
Master Shredder⁴ / マスターシュレッダー クアッド
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
Giou - 祇王
Antelope / アンテロープ
金柑祇王
Antelope / アンテロープ
Thirsty city / サースティー シティー
TOKYO OLDBOYS BREWING / トーキョーオールドボーイズ ブリューイング
North Meets South 2nd / ノース ミーツ サウス セカンド
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
Taxi Driver Red IPA / タクシードライバー レッドIPA
Black Kite Brewery / ブラック カイト ブルワリー
Epitome of wellness / エピトミーオブウェルネス
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
TROPIC CHRONIC / トロピッククロニック
Silver City Brewery / シルバーシティブルワリー
三本槍岳IPA / Sanbonyaridake India Pale Ale
ハイランドポートブルワリー / Highlandport Brewery
おすすめのビール
Echophobia / エコーフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
スプリング ラガー / Spring Lager
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
レッドエール / Red Ale
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
岩沼汐風エール
希望の丘醸造所
魂のペールエール / TAMASHII NO PALE ALE
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
Pah SAISON
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
アップルホップ - シナノゴールド / Apple Hop - Shinano Gold
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
St Patrick Back Flip / セイント パトリック バック フリップ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
WEST COAST IPA / ウエストコーストIPA
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
DRY HOPPED RADLER w/Shine Muscat Skin / ドライホップド ラドラー
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)