魂のペールエール / TAMASHII NO PALE ALE
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
東北魂ビールプロジェクト2025参加ビール。
南東北共通レシピでの製造しました。
石巻産ホールホップを使用した香り高いペールエール。
カスケードとIBUKIの草原を思わすようなグラッシーな苦味と味わい。
ネルソンソーヴィンの白ブドウやライチのような果実の華やかな香りが特徴です。
東北魂ビールプロジェクトについて
2011年3月11日に東日本を襲った「東日本大震災」からまもなく14年が経ちます。
当時、大きな被害を受けた東北の醸造所は、震災時に多くのお客様からご支援、応援を頂きました。その行動や思いに対して、
「品質を向上させて美味しいビールで恩返しする」
という想いをもとに2012年11月に結成した「東北魂ビールプロジェクト」。
普段、ライバルとして競い合うブルワリー同士が、お互いに知識や技術を出し合って品質向上に努めているプロジェクトです。
ホップ：イブキ、ネルソンソーヴィン、カスケード（宮城県石巻産）
アルコール度数：6％
ブルワリー 米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
山形県米沢市李山5471
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