オレンジェリーなジョリー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 23.0 |
MoutereホップのIPAです！
今回のIPAはニュージーランド産のMoutereというホップをメインで使用しました。このホップはオレンジの皮のアロマやフレーバーがあって爽やかな味わいです。他にもCitraとAmarilloを使用して柑橘の味わい押しにしております。モルトはPilsnerモルトの他に少し栃木県産の二条大麦も使用して若干軽い口当たりにしました。苦味も穏やかめなので、軽やかで爽やかなIPAが飲みたいという方にはぴったりの一杯です。
このIPAに柑橘の果物は使用しておりませんが柑橘風味の味わいなので商品をオレンジェリーという造語にしました。が、後々調べてみたらOrangery（オランジェリー）という言葉は既にあるようです（17世紀から19世紀のヨーロッパで流行したオレンジやレモンなどの柑橘類を冬の寒さから守るために作られた豪華な温室・ガラス張りの建物のこと。）そしてもちろん今回の商品名は某ハリウッド女優とは一切関係がございません！(笑)映画を見ながらこのIPAを飲んでください！
#968 オレンジェリーなジョリー
ビアスタイル：West Coast Style IPA
ABV：6.0%
IBU：23
モルト：Pilsner, 栃木県産二条大麦
ホップ：Moutere, Citra, Amarillo
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ：虎渡
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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