穣 / minori yutaka
月と太陽BREWING| スタイル | その他 - California Common / カリフォルニアコモン (Steam Beer) |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 31.0 |
(スタイルの説明)
通常は低温で発酵させるラガー酵母を高い温度で発酵させたスタイル。 ラガー特有のキレのよさにエールの複雑な香り・味わいを兼ね備えたスタイルで、フルーティなエステル香とモルトの香ばしさが調和した味わいとなる。
(商品の特徴)
パンやはちみつ、キャラメル、ビスケットなど香りの特徴が異なる4種のモルトを配合し、モルトフレーバーに深みを持たせました。 ホップはザーツホップとハラタウミッテルフリューホップを使用。ノーブルでおちついた印象で、今回はあくまでもモルトフレーバーの引き立て役に徹しています。 これからの季節の北海道では様々な秋の味覚が味わえますが、このビールはそれらの食材・料理と良い相性を見せてくれる実り豊かな豊穣の季節にぴったりのビールです。
#105
☆穣 -minori yutaka-
Style：California Common
ABV：5.0%
IBU：31
ブルワリー 月と太陽BREWING
北海道札幌市白石区本通４丁目南３−７
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