JAPAN RICE LIGHT LAGER / ジャパンライスライトラガー (WHITE 3ANDS ALE WORKS)
Fukuoka Craft / フクオカクラフト| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
私たちのフラッグシップビールの1つになるであろう『JAPAN RICE LIGHT LAGER』。
日本らしいLAGERビールを作り出したいと考えた時にアメリカでは副原料にコーンを入れるときもあるが
日本では『米』のイメージではないかと思いドライでいてアルコール低めのターゲットにする事で飲みごたえは少しありつつも『軽くガブっ』と飲める仕上がりになった．
想像と連想から産まれた普通とは違うビールが発売されます！
◆レシピ担当の『WestGate』氏によるコメント
私達のビールは6バッジ目のなにが良いだろうとチームで話し合い、悩んだ時、福岡という枠を取り除き日本人として想像してみると、日常で口に入れるものといえばパン、お米、お茶などに辿り着いた、その中でも今回はお米に注目。 お米は日本人にとって主食として当たり前の様に食べられているのですが、お米の甘味を重視し、ホップは華やかな香りを出すように柑橘系の香りや味わいを出すCitra を使用。隠し味でお米を使いドライ感を際立たせすっきりと飲みやすく仕上がっている．個人的にはマースで飲んで欲しいというか飲める逸品。SaisonのようなIPAのようなハイブリッドビールをご堪能ください．
『JAPAN RICE LIGHT LAGER』
スタイル：LIGHT LAGER
アルコール度数：4.5％
ブルワリー Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
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