黒文字麦泡 (クロモジ ゴールデンエール) / Kuromoji Golden Ale
丹波路ブルワリー / TAMBAJI BREWERY| スタイル | その他エール - Golden Ale / ゴールデンエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
地元丹波篠山で採取した「黒文字」の樹木の蒸留水を使用して香り付けしています。蒸留水はアロマオイルを精製する際に出る副産物で、それをビールの仕込み水として一部使用しました。黒文字は樹木ですが、枝を折るとスーッと爽快でフローラルな香りがして、高級料亭などでは爪楊枝に使用されたりしています。フローラルでありながらウッディさも楽しめる、爽快なゴールデンエールとなっています。
ブルワリー 丹波路ブルワリー / TAMBAJI BREWERY
兵庫県丹波篠山市北155-3
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