Hewe's Crab / ヒューズ クラブ

ANXO Cider / アンチョサイダー

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スタイル	Cider / サイダー - Cider / サイダー
ABV	9.5%
IBU	-

ヒューズクラブは、バージニア産ヒューズクラブアップルを原料とした単一品種のサイダーです。アメリカの歴史において、南部産サイダーの原料として最も高貴なフルーツとして深く刻まれているヒューズクラブは、18世紀から19世紀にかけてバージニアの果樹園を席巻していました。伝統に根ざし、複雑な味わいで高く評価され、建国の父たちによって栽培されてきたこの高比重単一品種は、スイカズラ、スパイス、そしてストーンフルーツの香りが際立ちます。オーク樽で自然発酵させ、澱と接触させ、1年間熟成させることで完璧な味わいに仕上げています。

Anxo's Hewe's Crab cider is a single-varietal made from the Virginia Hewe's crabapple. Ingrained in American history as the most prestigious of all cider southern cider fruit, the Hewes Crab once dominated the orchards of Virginia during the 18th and 19th centuries. Rooted in tradition, prized for complexity, and grown by our founding fathers - this high gravity single varietal boasts notes of honeysuckle, spice, and stone fruit. Spontaneously fermented on oak, rested on lees, and aged 1 year to perfection.

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