Ebichika Buzz / エビチカバズ

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV6.0%
IBU48.0

3.8★★★☆☆

こんにちは、じゅんやです!
まずは恵比寿駅の地下でクラフトビールの楽しさを広めていただいているIBREW 恵比寿さん、6周年おめでとうございます!?
今回仕込んだのは、クリアで爽快なIPA。乾杯の一杯にぴったりで、仕事終わりには思わず一口で半分ぐらい飲んでしまうようなゴクゴク感を目指しました。喉で感じるしっかりした苦味と、スッと切れる後味が心地よく、思わず「ぷっはー!!」と声が出るはず。
さらにDip Hopによる鮮烈な柑橘アロマが鼻を抜け、爽快さを一層引き立てます。使用したのはCascade, Motueka, Idaho 7, Chinookの4種ホップ。グレープフルーツやオレンジのジューシーさに、松の爽快感、最後にふわっとパイナップルが抜ける香りがアクセントです。
気づけばグラスが空っぽ…そんなIPAです!

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Ebichika Buzz / エビチカバズ
Style : Dip Hop IPA
ALC. 6.0% | IBU 48 | CO2 2.7 volumes

MALT : Pilsner, Munich
HOP : Cascade, Idaho 7, Motueka, Chinook
YEAST : West Coast Ale Yeast

Tasting note : グレープフルーツ、オレンジ、松、パイナップル
Food pairing : パニーニ、アジフライ、スペアリブ

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IBREW 恵比寿駅前店
https://my-beers.com/bars/259

最新のレビュー

シゲ
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3.5★★★☆☆
3日前

グレープフルーツ、ぶどう

cheo IpA
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.1★★★★☆
7日前

ビア検1級に見事落ちたのでビールなんてしばらく飲むか!と思ってわずか3日でビアバーに、、

恵比寿のibrewとノムクラフトのコラボです。cascade、idaho7、motueka、chinookを使ったIPA。
cold IPAあるいはIP lagarのような軽い味わいですが、松ヤニ感がフィニッシュにちゃんとくるので味がボヤけていないです。ゴクゴク飲める系IPA。

ブルワリー

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