Interiority 2025 / インタリオリティ2025
Trap Door Brewing / トラップ ドア ブリューイング| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 14.0% |
| IBU | - |
ホッピーなビールが印象的なTrap Doorですが、バレルエイジドビールも一級品!
Interiority2025は、12ヶ月から24ヶ月熟成させた樽熟成ビールをブレンド。平均熟成期間は18ヶ月。入念に層を重ねたブレンドで、厳選したそれぞれの樽に、インドネシア、ウガンダ、バヌアツ、マダガスカル産のバニラビーンズを丸ごと投入。その数量は2.5ポンド（約1.1kg）。Trap Doorでは最長となる5週間浸漬させました。
その結果、バニラとチョコレートの絶妙な調和が生まれ、口当たりは贅沢な丸みを帯びています。仕上げにカカオニブで熟成させ、ミルクチョコレートとモカの特性を強化。シルキーな質感、まろやかな甘み、余韻の長いカカオのフィニッシュが特徴です。今後Trap Doorの樽熟成プログラムの基準となる逸品に仕上がった。
Beer Type: Barrel-Aged Stout with Vanilla Beans & Cacao Nibs
ABV: 14%
IBU: -
ブルワリー Trap Door Brewing / トラップ ドア ブリューイング
WA,Vancouver / ワシントン州,バンクーバー
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