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Pizza Port Brewing / ​​ピッツァポート

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スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	7.0%
IBU	-

SabroやHBC 586といった、新しい実験的なホップを紹介する為に醸造したビール。

Sabroホップはココナッツ、気持ちを落ち着かせるアロマにも使われるサンダルウッド、そして柑橘の風味を生み出します。

一方、まだ正式名称のついていないHBC 586はパイナップルやメロン、ベリーの風味。

そこにSimcoeとCrystalが爽やかなグレープフルーツとフローラルなホップアロマを付け加えてくれ、味をまとめてくれます。

特徴的なホップを複数種類使用しているにも関わらず味のバランスが保てているのは、Admiral Maltings社のカリフォルニア産小麦とオーツ麦フレークでしっかりとモルトのベースを作っているおかげです。

さらに、Pizza PortのLa Crudaイーストがビールにスッキリとした切れ味のフィニッシュを追加してくれています。

原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Sabro, HBC 586, Simcoe, Crystal

Brewed to showcase some amazing new experimental hops, Sabro and HBC 586. Sabro provides coconut, sandalwood, and citrus. HBC 586 gives pineapple, melon, and berry. Simcoe and Crystal round out the hop aroma with bright grapefruit and floral aroma. Balancing the hops is California grown wheat from Admiral Maltings and some flaked oats. Our La Cruda yeast gives the beer a dry, crisp clean finish.

Hops: Sabro　HBC 586　Simcoe　Crystal

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