PINK BREEZE / ピンクブリーズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 11.0 |
—— Brewer’s note ——
皆さんは、同じビールを2回作ることはめったにないことにお気づきかもしれませんね。僕たちはいつも新しいアイデアをかき集めていますし、バラエティに富み、新しいホップで遊んでいるのが大好きなのです。
ですので、同じビールをもう一度作るときは、”そのビールがかなり特別”だったことを意味します。
前作「ピンクダイナモ」は、僕たちにとって特別なビールのひとつだったので、もう一度チャレンジすることにしました。前作はケトルサワリングでしたが、今回のバージョンは、”Philly Sour”酵母を用いて。
今回の『Pink Breeze/ピンクブリーズ』は、前作よりも爽やかになりました。皆さんの心も体もリフレッシュできるラズベリーとパイナップルの「Breeze:そよ風」を感じることができると思いますよ～！素敵な季節にKanpai!
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PINK BREEZE / ピンクブリーズ
style : Fruit Sour
ALC. 4.0%｜IBU 11｜FG 1.012
《MALT》2-Row, Wheat Malt, Spitz Malt
《HOP》Apollo
《YEAST》Philly Sour
《OTHERS》Raspberry Puree, Pineapple puree
[aroma] : Raspberry, Pineapple, Citrus, sour
[flavor] : Raspberry, Pineapple, Citrus, sour
[food pairing] : チキン、クリームチーズ、ジャムトースト、タイカレー
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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