Mackinac Drift / マキノードリフト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 28.0 |
—— Brewer’s note ——
世界一周ドリフトの次の目的地は、五大湖で有名なアメリカ中部の州の1つであるミシガン州に立ち寄ります。
「ミシガン州産ホップ」はクラフトビール史の中では、かなり新しい位置ですが、とにかくもう”fantastic : 素晴らしい”と思います。
2000年代初頭に人気だったホップには、「柑橘系のフレーバー」がよく知られますが、「トロピカルフルーティーなフレーバー」ホップは、最近のアメリカンスタイルによく登場するキャラクターです。
今回のバッチで使用するホップは、ミシガン州を代表する『Mackinac hops』を選択しました。これは、僕（ベン）にとってど真ん中タイプの、お気に入りホップの1つです。最近では、以前醸造した「Hop Maniac」で使用し、この夏の間にもう数回使用する予定です。それでは、アメリカ中部の旅を楽しんでください。
Let’s drift on over to the middle of America together!!
--
style : Hazy IPA
ALC. 5.5%｜IBU 28｜FG 1.019
《MALT》2-Row, Oats, Chit
《HOP》Mackinac, Simcoe, Cryo-Citra, Equinox, Magnum
《YEAST》BRITISH ALE V
[aroma] : Floral, Dank, Grapefruit, Lime
[flavor] : Grapefruit, Lime, Jasmine
[food pairing] : タコライス、セセリぽん酢、チャンプルー、杏仁豆腐
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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